“芥菜有明目利膈、宽肠通便的作用，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。”
食材明细
姜末芥菜的做法步骤
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1芥菜心一把
2
摘洗干净后，放入开水中焯熟后捞起过冷水
3
然后挤干多余的水分
4
生姜剁末
5
炒锅下油把姜末爆香
6
加入生抽、白糖、蚝油、盐、鸡精炒匀
7
然后倒入芥菜炒匀
8
即可出锅
9
无技巧。
