“改良版…替代传统的藕饼…”
食材明细
香煎藕饼的做法步骤
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1大概1斤肉，买回来自己剁…
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剁好后，切小葱
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胡萝卜，切丝……
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搅拌后一起剁…
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能看清我加的是什么吧？鸡蛋、鸡精、白糖、食盐、胡椒粉、蚝油、生抽
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顺一个方向搅拌后就这样咯…
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大约0.5CM厚的藕片，肉放上去…还有一个步骤，没，见下…
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为了让肉更好的贴合在一起，沾些淀粉
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有肉的那边先朝下，小火，务必小火，稍微煎一下，定型后立刻翻个，藕朝下，盖锅盖，小火，2分钟左右，再翻一下，让肉的颜色深一些，好看！
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全程小火！
