羊蝎子火锅

https://st-cn.meishi.cc/r/231/13/6878481/s6878481_147936250348534.jpg的做法

“冬日暖胃火锅”

食材明细

主料

羊蝎子 500克

辅料

葱 4段（炖料）
山楂片 3片（炖料）
味极鲜 4勺
老抽 2勺
料酒 2勺
盐适量
姜 2片（炖料）
干辣椒 2个（炖料）
小茴香 少许（炖料）
花椒 20粒（炖料）
蒜 2瓣（炖料）
冰糖 4块（炖料）
桂皮 1块（炖料）
八角 1个（炖料）

咸鲜味口味
炖工艺
<30分钟耗时
较低热量难度

羊蝎子火锅的做法步骤

1
羊蝎子切块，锅中倒入凉水放入羊蝎子

2

开锅转小火，祛除血末子

3

将炖料全部放入锅中

4

倒入料酒，味极鲜酱油及老抽，加盖炖30分钟后加盐，再炖10分钟

5

炖好放入电火锅中，放入喜欢的蔬菜即可

6

所属分类：火锅

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