百合银耳莲子汤

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  这是新鲜的银耳，在菜市场买的，还带泥土呢，很漂亮，像一朵白牡丹

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莲子先用水大火煮开，转小火，煮至饱满开花，然后取出莲心

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百合，取2朵

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摘片泡水

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银耳半个，撕小朵洗干净备用

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沙锅加半锅水煮开，下莲子

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之前就是全部食材一起下，导致莲子不棉，银耳太烂，百合化水的悲惨事件发生。这次先煮莲子。大火烧开转小火二十分钟，然后下百合。如果是泡发的银耳，这时候可一起下锅

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小火煮5分钟下红枣

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再十分钟下银耳，因为是新鲜的，所以最后放。

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小火继续煮十分钟，下冰糖，要2勺这么多。可能这种冰糖不甜，前后下了3次大概30粒甜度才适宜。

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枸杞洗干净

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下构杞。再煮5分钟

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完成