芹菜嫩牛肉丝

https://st-cn.meishi.cc/r/202/67/4766952/s4766952_148152227919611.jpg的做法
这个绝对是正紧的饭遭殃系类的菜了,想知道多好吃,自己试试

食材明细

主料
辅料

芹菜嫩牛肉丝的做法步骤

  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:1
    1
    牛肉一块洗净
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:2
    2
    切片
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:3
    3
    改成丝
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:4
    4
    加入生抽
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:5
    5
    料酒
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:6
    6
    鸡粉、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制20分钟
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:7
    7
    芹菜洗净切条
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:8
    8
    下锅前加入油搅拌均匀
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:9
    9
    锅中坐油6层热时加入牛肉,变色后马上捞起
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:10
    10
    准备好豆瓣酱
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:11
    11
    锅中留油加入姜蒜末和干辣椒,炒香
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:12
    12
    加入芹菜梗
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:13
    13
    快速翻炒,加入鸡粉、生抽
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:14
    14
    继续加入肉丝和豆瓣酱,快速翻炒均匀
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:15
    15
    起锅前加入芹菜叶
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:16
    16
    翻炒起锅
  • 芹菜嫩牛肉丝的做法步骤:17
    17
  • 速度一定要快 不然牛肉就老了
    所属分类: 气血双补   家常菜   贫血  

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