“今天这款腊肉煲仔饭，说它是懒人美食绝对没错，用塔吉锅做的，感觉真的好快，从生米到最后完全做好，也不超过15分钟时间，怕麻烦的亲可以试试哈。”
食材明细
腊味煲仔饭的做法步骤
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1将米洗一下后，用水泡上。如果想腊肉和香肠的口感软一点，可以将香肠和腊肉先煮熟，切片备用。
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先在塔吉锅底部刷一层油，倒入泡好的米，我泡了1个小时，米和水的比例用的是1：1.5。
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将塔吉锅用中火加热，水沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，将火再关小一些，焖3分钟左右。
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将准备好的腊味摆放在米饭上，再焖2-3分钟就OK了。
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水里加一些盐和橄榄油，将小白菜焯熟。
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捞起备用，将蚝油和生抽倒在碗里，搅匀，做成调味。
7
关火后，再焖2分钟，然后摆上焯好的小白菜和胡萝卜，再放上鸡蛋，淋上调味，美味的饭饭就做好啦。
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原料：大米1杯 香肠1根 腊肉1块
配菜：小白菜6颗 胡萝卜半根
调味：蚝油1勺 生抽1勺
1、煮饭时的水量可以减少。
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