“蛤蜊的鲜甜味配上冬瓜，汤的味道不错！”
食材明细
蛤蜊冬瓜汤的做法步骤
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4将冬瓜去皮切块，买回来的蛤蜊用盐水泡半小时再把壳洗干净。切好姜片和葱段
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将锅中水烧开，倒入冬瓜和生姜片煮熟。约15分钟
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冬瓜煮熟后倒入蛤蜊，加料酒去腥味。蛤蜊全开后就可以了。
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做这道汤，生姜一定要多，买蛤蜊的时候要买开的那种，不然会捡到死的，一锅汤就毁了。
