酸辣小面

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  首先把花生米放入锅中炒熟，然后放凉，用擀面杖压碎，把葱姜蒜、香菜末、泰椒段准备好，此步骤忘记拍照！

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调制:酱油，辣椒油，老抽，盐，醋，鸡精，五香粉，蚝油，糖，麻油，葱姜香菜末放入碗中调成汁(一个碗底的量就可以)

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热水煮沸放入挂面

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待挂面好后，用挂面水放入汁中，2大勺就可以，调成汤汁，搅拌。汤汁刚过面碗一半就可以。

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面条快好时放入菠菜，菜熟关火。

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把面和蔬菜放入碗里，再加入香菜，香葱，泰椒，最后撒上辣椒油，漂亮有食欲！

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搞定搅拌一下开吃。

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