“京酱肉丝，把豆皮换成春饼”
食材明细
春饼肉丝的做法步骤
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7里脊肉切成小条，加入蛋清，料酒酱油腌制十五分钟
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黄瓜切条，葱白切成丝，甜面酱里加入少许糖和盐
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大火热锅，加入油，把腌制好的里脊肉放入油内，肉发白后取出
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锅内剩少许油，加入甜面酱，小火熬制
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甜面酱冒小泡，把之前炒好的肉加入，大火收汁后出锅
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把裹好酱的肉盛放在黄瓜条和葱丝上
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炒肉火候很重要，不要把肉炒老了
所属分类：
贫血
