“香气扑鼻，软糯适口。”
食材明细
粉蒸羊排的做法步骤
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1取羊纤排、约1500克，剁段。
2
放姜片、葱段、料酒抓匀；
3
加凉水浸泡两小时；
4
冲洗尽血水、挤水，放蒸粉酱料、陈皮丝、海椒面、花椒粉、孜然粉；
5
抓合均匀，码10分钟；
6
倒入蒸粉，洒点水、让羊排均匀地裹上蒸粉。
7
烧水，将羊排摆入蒸笼；
8
水开，放蒸笼；
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上汽中火蒸1小时，洒香菜段即可。
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