“炉果是东北传统点心，口感香酥脆甜，类似桃酥但不油腻，慢慢品味粗粮独特的清香，吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味，低脂健康，减肥的美女们作小零食非常棒哦！”
食材明细
粗粮炉果的做法步骤
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1把鸡蛋、糖和油倒入容器中混合均匀
2
加入泡打粉和小苏打混合均匀
3
筛入面粉和玉米粉
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加一点芝麻一起来搅拌会更香（可不加）
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用刮刀混合成光滑的面团
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面团放入食品袋中
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用擀面杖擀成厚约0.8厘米左右的长方形面饼，不要太薄，把边缘修整齐，静置半小时左右。
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用剪刀把食品袋两边剪口顺势撕开，表面刷蛋黄液。
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撒上黑芝麻（也可以用白芝麻）
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切成长方形或正方形小块，形状随意。
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把切好的面饼用刀或铲子托起
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小心移入不粘烤盘，中间隔开些距离。（普通烤盘需要铺油纸）
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放入预热好的烤箱，180中层烤制20分钟，表面上色满意就可以了。
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出炉后晾凉
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酥脆香甜！
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1、喜欢吃甜糖的用量可以增加，我觉得这个甜度正好。
2、面团中芝麻的量随意，也可以不放。
3、配方中的玉米粉根据个人喜好可适当的减量。
所属分类：
东北菜
