大白菜粉条炒肉

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  粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用。

2

五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片。

3

白菜切小块。

4

锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味。

5

放入五花肉翻炒至吐油。

6

放入葱、姜、干辣椒继续煸炒。

7

倒入料酒、酱油上色。

8

放入白菜翻炒至白菜叶变软。

9

加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻。

10

加入五香粉、盐。

11

加入蒜片，翻炒至蒜出香味。

12

淋入1勺生抽，加白糖提味。

13

出锅装盘。