【孜然杏鲍菇】PK烧烤金针菇，完胜~

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  杏鲍菇洗净，控下一水分~

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顺着杏鲍菇生长的方向，撕成0.5厘米的丝状~ 不要用刀切，口感绝对不一样~

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洋葱切成粗细和杏鲍菇差不多的丝， 香菜切成6厘米左右的段， 还需要一些蒜末，忘记拍图啦~

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准备辣椒粉，孜然，和芝麻~ 辅料全部可多可少，味道全屏你自己的喜好~

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锅热放油，一点点能涂抹开就好！

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放入圆葱翻炒.炒出香味~

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放入杏鲍菇丝~

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慢慢煸炒到水分殆尽。 别着急添加任何调料， 如果有点粘锅就把火调小一些~

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水分挥发后添加生抽和盐~ 如果还能出汤汁就继续翻炒一下

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炒好后推到锅子一边~ 把锅子腾出来的地方，加入油烧热， 放入辣椒粉，孜然，芝麻和蒜碎爆香后一同翻炒~

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最后放入香菜翻炒均匀即可~

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今天这是炒锅版的~ 当然也可以用烤箱来做，味道更赞哦\(≧▽≦)/~~ 不嫌弃麻烦的，也可以像金针菇一样卷上豆腐皮~ 更多吃法可以随意开发~ 总而言之，就是想说，做成孜然味绝对不比金针菇差~ 而且也不塞牙，不会不消化(．Q．) ~~

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下期希望看什么菜谱，可以留下你的爪印。 没准下期就是你想要的~

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