香脆葱油饼

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  1

  准备好食材。小葱切碎。面粉按烫面方法和柔软面团，在我菜谱中牛肉蒸饺里有详细的和面方法，这里不赘述。

2

取一小块面团。面板均匀铺好干面粉。

3

用擀面杖擀成很薄的圆形。涂抹均匀食用油。

4

小葱中提前五六分钟撒适量盐，将葱花淹倒，将葱花撒在饼上。

5

将薄饼从一端卷起。

6

从一端盘起。

7

再次将盘起来的饼擀成较薄装。因为怕把油弄得面板上都是，这一步骤换了一个塑料的小面板。

8

平底锅或电饼铛下盘预热，加油后将葱花饼放入。

9

烙至两面金黄即可。

10

将烙好的葱花饼切碎或撕碎，美味香脆的葱花饼出炉啦！