红烧排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/172/227/5119422/s5119422_149189259889736.jpg的做法
红烧排骨是出了名的好吃名菜,制作简单,味道十足,肉质鲜美,好吃真不是吹的,俺也来红烧红烧今天,真是好吃呀!今天的红烧排骨孩子味口大开,竟然吃了两碗小碗饭,一连在夸妈妈,味道好棒,明天还得吃,哈哈,吃上隐了

食材明细

主料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    备好所需用料,也可以不用加瘦肉,单单排骨也可以
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨温水下锅,煮开撇去浮沫捞出,清水清洗干净,沥干水份
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    准备一块红糖块用刀背砸碎,也可以用冰糖代替,大概20克这样,锅刚热时,倒入适量的油,加入红糖,中小火溶化成焦糖色
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    像这样,红糖块溶化从锅底,往上冒泡时
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    倒入沥干水份的排骨,快速均匀的翻炒上色,放入提前准备的姜片,生抽,调入少许盐搅拌均匀焖一下下
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    放入准备好的八角
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    倒入准备好的开水,盖上盖子中小火焖大概半小时这样
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    焖到像这样,大火收汁就可以了,闻着好香,颜色也好棒
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    盛入盘子里开吃了,好香的排骨
  • 红烧排骨的做法步骤:10
    10
    来尝尝,很香的红烧排骨
  • 红烧排骨的做法步骤:11
    11
    成品
  • 红烧排骨的做法步骤:12
    12
    成品
  • 红烧排骨的做法步骤:13
    13
  • 所属分类: 补肾   痛经   家常菜  

    你可能还喜欢