“港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。 黑米性平，味甘，有滋阴补肾，健脾和胃，养肝明目，益气和血之功用，常吃可防治头晕，补血，乌发，缓解腰膝酸软等；配上香浓的酸奶，再搭上果香浓郁的芒果肉，味道超赞、色泽也很不错！”
食材明细
港式甜点-芒果黑糯米甜甜的做法步骤
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1食材准备好；
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黑米、白糯米洗净，用清水浸泡4-8小时；
3
将泡好的黑米、白糯米一起放入电饭煲中，加入水，按下煮饭键；
4
芒果洗净去核，去皮；
5
切成小块备用；
6
将切好的芒果粒倒入料理机中；
7
在加入酸奶；
8
打烂成泥状备用；
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将榨好的芒果汁倒入碗中；
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黑米饭蒸好后，稍稍放凉；
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捏成圆形状；
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放在芒果汁里；
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再切一些芒果装饰即可。
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芒果较燥热，多吃易上火，不要一次性吃太多。
选用的白糯米和黑米做原料，非黑糯米，黑糯米相对粘性没有那么好，更容易散开，口感要更硬一些；白糯米的粘性要更强。
芒果酸奶汁略稠了一些，如果不喜欢喝稠的，在榨汁的时候可以加一些牛奶或者水来稀释。
