“人的味觉， 像一座“往事博物馆”， 回忆里的味道总是最好的。 曾经我们一起流连于东南亚街头的夜市小吃， 为了追寻我们心中的美食而奔波。 狂奔在午夜的马路， 每吃到一种难忘的味道， 其中储存的感情，一旦释放， 瞬间就可以构筑出一栋回忆大厦。 自从在香港的一家小店， 吃过一碗西米露， 一直对那个味道念念不忘。 提到港式甜点， 当然不得不提芒果西米露。 女孩子一般都不会拒绝的~ 偶尔我也喜欢去甜品店点上这么一碗， 悠哉地享受午后时光。 特别喜欢芒果酸酸甜甜的味道， 混合椰汁的甘甜， 夏日的午后来那么一杯， 简直沁人心脾~ 今天滋滋就要自制芒果椰汁西米露， 来围观吧~”
食材明细
夏天，就要一碗透心凉爽的芒果西米露的做法步骤
-
1准备材料：芒果、火龙果、椰汁、 炼乳、淡奶油、西米；
2
把西米放入锅内熟10分钟，
煮至透明后再焖一会；
3
把淡奶油打发至泡沫状；
4
在奶油上面加上西米；再倒入椰汁；
5
撒上火龙果；再浇上炼乳，约两勺左右，搅拌均匀；然后把切好的芒果加入；
6
一碗透心凉的芒果西米露就制作完成了
7
