“家里还有两个大芒果，正好做了一盘蛋糕，新买的淡奶油液回来了，在这个春风和煦的日子里，做个小慕斯蛋糕吧~”
食材明细
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
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1淡奶油放入碗中
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低速打至有大泡产生
3
加入白砂糖，中高速打至6~7发，备用
4
吉利丁片冷水软化
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倒掉冷水，倒入牛奶
6
中火叮20秒，吉利丁片全部融化后搅拌均匀
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倒入打好的芒果泥
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将芒果牛奶倒入淡奶油中
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充分搅拌至淡奶油吸收
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将慕斯模具用保鲜膜包住底部，放入蛋糕片
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倒入慕斯糊
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再放一片
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倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏1小时左右
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装饰一些打发好的淡奶油
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撒上芒果丁，放几个巧克力粒
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1.吉利丁一定要冷水软化。
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祛痰
