“ 还是头一回在我们这里找到了牡蛎，那种去壳的，洗净的牡蛎，比较贵，带水的要三十多块钱，称了一勺，就半斤多了，加了婆婆家里拿来的草鸡蛋，这个早餐成本可真是高的。”
食材明细
牡蛎煎蛋的做法步骤
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1把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水
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香葱切碎
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洋葱也切碎
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盆子里打入一个鸡蛋
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再加入适量的面粉、鸡精、盐
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加入适量的冷水
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用打蛋器拌成无颗粒的面糊
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加入洋葱和香葱
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再加入牡蛎
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锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊
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用小火煎到表面金黄色
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再翻个面继续煎到金黄色即可
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热食最佳
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注：煎的时候要用小火来煮
