“喜欢吉野家的鸡腿饭吗 在家自己也能做 就是这么简单”
食材明细
照烧鸡腿饭的做法步骤
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5鸡腿去骨洗净 放入照烧汁腌2小时
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米饭提前蒸好盛出 做一盆水 水中放盐并滴入少许油 水热后 依次将菜焯水盛出 过凉水后控干码放在米饭上
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锅内放少许底油 油热后先鸡皮面朝下小火煎 变色后翻面继续煎3分钟左右 将之前碗中的腌料加入半碗水 搅匀后倒入锅中 
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鸡肉熟透后 盛出切条铺在米饭上 这时将锅内汤汁大火收至粘稠 淋在肉上即可
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1.我经常将腌好的鸡腿冷冻 吃时化冻很快就可享用 2.煎鸡腿的过程中 鸡皮会大量出油 要及时盛出可减少溅油 3.焯菜时放油可使菜油亮 颜色更好看
