“鸡腿，是我最喜欢的食材之一 以前关于鸡腿的做法我也是写过几种， 无论是用来搭配下雪天的炸鸡， 还是国民连锁菜肴黄焖鸡， 都是很受欢迎的做法。 鸡腿肉，相对鸡胸肉来说， 油脂更加丰富， 当然口感也相对更加软嫩。 料理起来会更容易出鲜嫩多汁的感觉。 对于厨房小白来说， 也是不错的入门级食材。 今天要做的就是一道 表面裹着酱色， 咬开鲜嫩多汁的鸡腿肉料理。 来吧～ 挽起袖子开工！”
食材明细
万能的照烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿拆骨
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2瓣蒜切碎，放入空碗，
加入一小勺蚝油
约3勺酱油
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一小勺调味汁
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两小勺蜂蜜，再加入半碗清水拌匀。
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热锅里放少许油，
加入压扁的蒜瓣小火煎香后，
加入鸡腿肉，
注意，要有鸡皮的那一面朝下
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煎至两面微黄
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加入调好的酱汁小火煮
8
酱汁开始变少的时候，
开大火收汁，
使照烧汁均匀的裹在鸡腿肉表面。
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起锅，切分成小块，
淋上剩余的照烧酱汁
撒上白芝麻。
上！菜！啦！！～～
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这个照烧汁的配方很万能，
你可以也可以使用在别的肉类上，
都会很美味。
当然，这个照烧鸡腿肉
不仅能最为独立的一道菜品，
也可能作为其他料理的辅料，
比如，
放在一碗香喷喷的米饭上，
再加上温泉蛋和蔬菜，
就变成了一碗美味的照烧鸡腿饭。
也可以夹在三明治里，
再配上任何你爱的蔬菜，
就变成了上班族最爱的，
也最方便的照烧鸡腿三明治。
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