“我的家乡在鸭绿江边，江中出产一种鱼，它颜色雪白透明，身形无鳞柔软，故得名面条鱼。其味道无比鲜美，今天向大家介绍的是一款面条鱼蒸蛋羹。”
食材明细
面条鱼蒸蛋羹的做法步骤
-
1面条鱼洗净，少许盐、胡椒粉腌制待用
2
鸡蛋打散，加等量水调匀
3
腌好的面条鱼在平盘中摆成菊花状待用
4
打好的蛋液，放入蒸锅蒸至八分熟（基本上凝固状态）
5
将面条鱼平行滑入蛋羹表面，继续蒸至蛋羹熟透即
6
出锅，撒少许香葱点缀
7
可根据自己的口味，加入喜欢的调料
8
我还是喜欢它的原汁原味！
9
