蒜苔炒蛋

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  1

  蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。

2

辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。

3

鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。

4

取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。

5

再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。

6

锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。

7

将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。

8

待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。

9

翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。

10

炒好的蒜苔炒蛋。