“老爸老妈都喜欢吃饺子，所以我的手艺传承了老妈的手艺在里面，皮薄馅大的大肚水饺是我家的最爱。”
食材明细
牛肉芹菜饺的做法步骤
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1面粉加水和成软硬适中的面团
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牛肉剁成馅
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加入生抽盐，鸡精调味，加上葱姜末拌匀，再加上花生油拌匀
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把芹菜剁细加入到牛肉馅里拌匀
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面团揪成小剂子，擀成饺子皮
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包入馅料
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两只手这样一捏
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饺子就包好了
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看包了好多，足够一家人吃了
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锅里放水烧开，把饺子放入煮三个开基本就熟了，灭磁煮开再加些冷水盖上盖子在煮开，这样有利于饺子馅的成熟
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捞出即可开吃
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1，汤汁四溢的饺子，一个是拌馅时也适量加些花椒水打成细一点的肉馅，在一个就是如果用蔬菜，蔬菜不用去除水分，这样包出的饺子就会汤汁四溢。2，煮饺子，肉馅的要多煮一会。
