蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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  主要食材：丝瓜、绿豆粉丝、大蒜、大葱、剁椒

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粉丝用温水泡软

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大蒜和葱分别切末

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泡好的额粉丝放入深一些的容器中。

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丝瓜去皮切成条

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切好的丝瓜码在粉丝上

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热锅凉油，放入葱蒜、剁椒小火煸炒

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煸炒出香味后，加入蒸鱼豉油

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小火炒匀关火

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炒好的蒜汁浇在丝瓜上

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蒸锅上汽，放入丝瓜大火蒸五六分钟即可。

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成品！

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