“麻婆豆腐是道超级开胃的下饭菜，可是版本太多了~我更喜欢稍炖一小会，有点汤汁的。和大家分享一下我的做法。”
食材明细
麻婆豆腐的做法步骤
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1准备肉末
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豆腐切块
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把豆腐焯水，这样炒的时候不爱碎。
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锅里放油，烧热，煸炒肉末。
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放姜末和麻椒末煸炒
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放豆瓣酱煸炒，炒到出红油。
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放入葱蒜末煸炒
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放入豆腐翻炒
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加适量水，放入调味品炖3分钟，用水淀粉勾芡。
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出锅，撒点香葱末或是香菜末。再来碗米饭~
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