“前几天给孩子做了一次红糖馒头，很喜欢吃，让我再做一次。今天变了一个形状，做成了花朵形状，孩子很喜欢。”
食材明细
红糖花朵馒头的做法步骤
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1先加将酵母倒入水中进行融化。
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然后加入面粉，红糖，放入东菱1352E-3C面包机中使用和面程度揉面10分钟。
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面揉好后使用面包机发酵功能进行发面，时间为30分钟。
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30分钟的面团发酵完毕。
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将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分成12份。
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取一个面团揉圆后按成圆形。
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用刀切六刀，中间不要切断。
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再用手将边缘捏合一下。
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整形成花瓣的形状后在花朵的中间放一个蔓越干。
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在花瓣上用牙签压出花纹。
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锅中刷油，将做好的花朵馒头放入锅中进行醒发，时间为20分钟。
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醒发后冷水上锅蒸25分钟，蒸好闷5分钟后再掀盖。
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成品图。
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1. 我红糖放的量不多，微甜，喜欢甜的可以多加些红糖。
2. 如果想吃中间夹馅的可以在中间包上豆沙馅，味道也很不错。
