“清宫御茶坊，乾隆皇帝甚是喜欢酸梅汤。 满人好狩猎，好吃酒肉，会常以玉米面酸汤子对味解腻，多饮却湿热相搏，大腹便便，乾隆苦不堪言，勒令御茶房进行改良。 聪敏的茶膳师傅自然懂得对天然的萃取，善用乌梅解腻，桂花清热，陈皮理气，薄荷解毒，甘草化痰，山楂降脂，洛神解暑，佐以冰糖来润肺，乾隆饮后大悦，此后便有酸梅汤，也是宫廷广泛推广的日常饮品。”
食材明细
酸梅汤的做法步骤
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1称量食材，冲洗浮灰，沥干水分
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食材放入滤网内，与壶盖旋转扣紧
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注入水，加入冰糖
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触控面板上选择养生汤功能
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汤水由浅变深，气泡翻滚，犹如蛟龙
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结束工作后，撒入桂花，闷盖5-8分钟
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冷藏后饮用更加。冰糖根据个人口味添加
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