“营养美味！做法非常简单，10分钟搞定早餐。喜欢吃的蔬菜都可以做材料。可以加入火腿或香肠营养会更加丰富。”
食材明细
鸟巢鸡蛋饼的做法步骤
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1土豆、胡萝卜和莲藕擦成丝；
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加适量的盐搅拌均匀；
3
出水后加入胡椒粉、鸡蛋和少许面粉拌匀；
4
最后加小葱花拌成面糊；
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5
平底锅预热放入少许油，倒入和好的面糊，中间的面糊向四周推开做成鸟巢状；
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打入鸡蛋
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盖上锅盖小火慢慢煎熟即可（可以翻过来再煎一另一面）
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鸡蛋黄短时间不容易煎熟，想快一点的话，可以加一点点水蒸两分钟，最后收干水分即可。
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1、面糊中放少许面粉即可，放多了会影响口感。
2、材料随意搭配
3、出锅后抹上自己喜欢的各种酱料更加美味。
