“西芹，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有西芹油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，常吃西芹对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。一般人皆可食用，但香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。”
食材明细
西芹香干的做法步骤
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1材料如图
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热锅凉油爆香姜蒜，入香干翻炒
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加入西芹炒香，调味出锅
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芹菜是感光类食物，所以建议中午不要食用，会比较容易晒黑皮肤。。。
