“【草菇烧丝瓜】是一道非常清鲜的菜肴，这道菜里的草菇用的是“罐头”半成品，所以烹制的方法也比较简单，应该是一道零厨艺的快手菜。”
食材明细
草菇烧丝瓜的做法步骤
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1主辅料： 丝瓜、草菇
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把草菇一切两半
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锅烧开水，放入草菇汆烫半分钟 
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捞出，沥净水分 
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丝瓜洗净。去皮
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切滚刀块备用
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热油，放入葱蒜炒香，然后放入丝瓜煸炒
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加入蚝油
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放入草菇翻炒均匀 
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烹入少许水
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加盐、白糖调味 
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烧制1分钟 
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旺火收汁。即可关火 
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出锅装盘，即可上桌品味
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1、菜肴的色泽浅一些为好，不宜加生抽老抽。
2、烧制时加的水不宜过多，因为丝瓜含水量很大，还会溢出水分。
