“老家做的红烧肉。”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1将买来的五花肉切块
2
䓤，姜，蒜切好
3
在锅中放入油热后放糖，将白糖溶化，变成糖浆，颜色淡黄即可。
4
放入五花肉炒一小会儿，让糖浆均匀即可。
5
放入红方（如果用汤就更好了），酱油炒一小会儿。
6
放入䓤，姜，蒜，盐，料酒，蚝油，花椒粉，八角等佐料，再小炒一会儿使料均匀即可。
7
加水，让水刚好没过肉即可。
8
红烧肉的汤不能太干。
