翡翠蒸虾球

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食材明细

主料
辅料

翡翠蒸虾球的做法步骤

  • 翡翠蒸虾球的做法步骤:1
    1
    、丝瓜切成厚薄均匀的圆块,用盐略达一下,洗净后铺在盘子里。
  • 翡翠蒸虾球的做法步骤:2
    2
    、把虾剥成虾仁,尾巴的最后一段不要剥去,象凤尾虾一样,挑去沙筋,在中间位子剖开,不要切断,洗净,控干,把尾巴的最后一段顺着弯势穿过虾仁的前面,即成虾球。
  • 翡翠蒸虾球的做法步骤:3
    3
    、加调味料浆一下,然后逐个放在丝瓜上,放入蒸锅蒸熟,淋上玻璃芡即可。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

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