酸奶小蛋糕

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  1

  蛋白蛋黄分开，盆子无水无油

2

蛋黄加入10克糖搅匀

3

加入酸奶搅匀

4

加入玉米油搅匀

5

筛入玉米淀粉和面粉

6

搅匀

7

蛋白加入60克细砂糖打至干性泡

8

把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

9

倒回蛋白糊中搅匀

10

模具放好软纸杯

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面糊装入裱花袋中

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挤8分满

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风炉170度烤13分钟左右

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出锅放晾架上凉透

15

成品

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时间温度可以根据实际烤箱温度情况调整

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