“雾霾天气，湿漉漉的，空气中有着水汽和灰尘，容易伤脾伤肺，山药能补脾养胃，生津益肺，对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗效果。山药能够封闭皮毛，阻止雾霾从皮肤进入体内，可算是在人体建立一道防雾霾的屏障。”
食材明细
山药炒胡萝卜的做法步骤
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1食材备齐，山药去皮洗净
2
山药切菱形片，放在水中防止氧化
3
胡萝卜和尖椒切菱形片
4
锅加水烧开，下入山药焯水1分钟左右，捞出沥水
5
锅加油烧热，下入蒜末小火炒香
6
下入胡萝卜翻炒至变深色
7
下入尖椒，山药，盐，鸡精大火翻炒均匀，即可盛出装盘
8
炒制时要大火快炒
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便秘
