“酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品，所谓“士贡梅煎”即是。因其：除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤” 一直以来，很多人都觉得酸梅汤只适合夏天饮用，其实秋天多喝酸梅汤也是好处多多的，因为秋天特别容易感到乏力，这个时候喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。”
食材明细
国民饮料———自制酸梅汤的做法步骤
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1将原料洗净（桂花除外），放入碗中浸泡大概30分钟
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泡好的原料装入无纺布袋中
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将无纺布袋放入锅中，大火煮开后转小火慢熬30分钟，然后关火放冰糖
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出锅前撒上桂花
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1.原料包网上有卖，可以搜：易姐私房菜
2.煮的时候不要用铁锅跟铝锅
3.冰糖的用量根个人口味来定
