“肥而不腻，搭配米饭，美味。”
食材明细
美味红烧肉的做法步骤
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1凉水直接下五花肉，在锅中烧开焯一下水捞出，控干水分。
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姜切片，蒜拍松，葱切段备用。
3
热油下花椒，煸出香味儿，再捞出不要。
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热油，下冰糖，用小火煮至冒小黄泡，下五花肉，翻炒一下
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再把葱，姜，蒜，八角，桂皮，放入锅中煸炒。
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在下料酒，生抽，老抽，再炒两分钟
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炒好的五花肉，适当加少量清水，放入高压锅中，中小火炖五分钟。
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高压锅中炖好的肉，根据自己口味，适当添加食盐，再倒入炒锅中收汁。
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最后放入葱末，炒均匀就可以出锅啦！
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尽量挑选带皮的五花肉，喜欢吃辣，可以放一个红辣椒。会更好吃哦。
