“豆腐素有"植物肉"之美称，它的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的8种氨基酸的功效与作用，而且比例也接近人体需要。具有很高的营养价值和食疗保健功效。它的吃法也多种多样，可煎可煮可炒可焖，今天给您介绍一款豆腐里加了皮蛋和黄豆酱，用焖的方法做出来的美味。”
食材明细
酱焖皮蛋豆腐的做法步骤
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1准备好所有材料
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葱姜辣椒切好备用
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皮蛋切丁
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豆腐切成小块
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锅烧热，点中火加入少许油，加入姜片，翻炒20秒
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倒入豆腐块，加入清水
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倒入皮蛋，
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加入黄豆酱、鸡精、盐翻搅均匀，然后不盖锅盖焖4分钟
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关火、撒入红椒和葱花即可
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装盘，美味尽享
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成品图欣赏
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喜欢辣味的，可以放点红米椒
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清热解毒
