“花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理。”
食材明细
文蛤冬瓜汤的做法步骤
-
1准备食材。
2
烧热砂锅加点油下姜片炒香。
3
下文蛤翻炒。
4
文蛤炒到开口，下开水煮。
5
煮到汤汁变成奶白色后加入冬瓜继续煮10分钟左右。
6
出锅时加入适量的盐和鸡精调味。
7
最后洒上香芹叶即可。
8
文蛤炒开口后一定要放入开水，汤汁才能变成奶白色。
