“网上买的阿胶不放心,不知道里面七七八八加了什么,还是自己动手做!”
食材明细
补气养颜阿胶糕,自制的做法步骤
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1容器内放入阿胶块,再倒入黄酒,泡两天至完全融化。(家里如果有打粉机,可以直接把阿胶打成粉,然后直接上火熬制)

2
准备若干可食用枸杞(如果是干枸杞,要先清水泡一下)
3
将红枣去核,用清水泡一下
4
小火熬制,不停搅拌。冰糖可以之前泡黄酒的时候加,如果忘记了,熬制时也可加入。熬制至挂勺时放入事先准备好的枸杞和红枣继续搅拌均匀。
5
熬好的阿胶放入抹过香油的容器内(方便脱模),静置均匀,放入冰箱定型后脱模。
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所属分类:
补气