“百香果浑身是宝，果肉可以冲水，拌酸奶，做烘焙。果皮也不要浪费，可以做成果脯。也是非常可口的一道零食。”
食材明细
百香果脯的做法步骤
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1清水中放入少许食盐，将百香果放在淡盐水中浸泡10分钟
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泡好的百香果擦干水分
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将果肉取出
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皮切成丝
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柠檬榨汁备用
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百香果皮和冰糖，柠檬汁放入锅中，加入没过果皮的清水
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中火熬煮
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水开后转小火，注意搅拌，以免糊锅
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一直煮到水分收干，果皮裹上糖浆
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将果皮平铺在烤盘上
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放入预热好170度烤箱烘烤40分钟。中途可以翻拌几下，烤到外皮酥脆，颜色鲜亮就好了
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美味的百香果脯就做好了
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百香果皮去皮也可以，我嫌麻烦，就没去皮。
烘烤时间和温度以自家烤箱为准。烤到外皮酥脆就好了
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祛痰
