“菠萝食用需要浸泡盐水，因为它含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶。制成果酱或者罐头的话依然能保留其独特的风味，泡水、配土司、做蛋糕都很棒。”
食材明细
甜香四溢菠萝果酱的做法步骤
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1准备好所有食材
2
将菠萝去皮切块，用淡盐水浸泡10分钟，捞出水沥干，撒上细砂糖，搅拌均匀
3
盖上盖子或者用保鲜膜覆上冷藏一夜
4
将腌制好的菠萝肉放入料理杯内
5
选择8档运行2分钟
6
倒入锅中用大火加热，加入冰糖搅拌至融化，一直搅拌至浓稠
7
果酱到浓稠之后挤入柠檬汁
8
根据自己的口味调整果酱的酸甜度
9
1、果酱保留一些果肉感觉会更好吃，所以可以留一些柠檬或者菠萝肉切成丁一起存放
2、可以先吃一下水果的味道，甜度够的话，糖可以少放一点
3、水烧干之后一定要不停地搅拌以免烧焦
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