奶白鲫鱼豆腐汤

https://st-cn.meishi.cc/r/118/200/9237618/s9237618_150761296457545.jpg的做法
牛奶般顺滑浓稠的鲫鱼豆腐汤 凉爽的秋天喝上一碗 再好不过了 营养丰富,还富含高蛋白 最主要的是制作简单 来源网络的做法今天试了下,一次成功 真的很好喝

食材明细

主料
辅料

奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼处理干净 鱼肚子里的那层黑色膜也要清理干净
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:2
    2
    葱切碎姜切丝加入料酒 少许盐 手抓搅拌出汁
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:3
    3
    把葱姜料酒汁涂抹均匀 腌制10分钟
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:4
    4
    在腌鱼的期间准备其他材料,海鲜菇去根洗净
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:5
    5
    盒装嫩豆腐切丝(手指般粗细)备用
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热后加油适量,待油温加热后,小心把鱼放入,耐心等鱼一面煎好后再移动鱼(这张鱼不会被煎烂)
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:7
    7
    鱼煎至两面金黄,取出鱼 用剩下的油煎两个荷包蛋备用(荷包蛋没拍图)
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:8
    8
    煎好的鱼放入锅中加开水水量没过鱼身,放入荷包蛋 葱一整颗,大火烧开后煮10分钟
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:9
    9
    十分钟后取出汤里的那颗葱扔掉(这时候的鱼汤已经显白了)加入豆腐 海鲜菇和适量盐 继续中火煮15min
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:10
    10
    煮好后的鱼汤,质感醇厚,味道鲜美,而且不腥
  • 奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤:11
    11
  • 所属分类: 汤羹   早餐   家常菜   延缓衰老  

    你可能还喜欢