【霜降吃根菜】山药红豆糕

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喜欢追电视剧的小伙伴们应该都知道, 最近大热的翻拍《红楼梦》真是让人眼前一亮! 里面全是10岁左右的小演员, 硬是演出了原著人物的灵魂精髓! 沉迷于这么精彩的电视剧, 当然少不了贾府昔日的奢侈味道——山药糕, 为了贴合秋天养生的主题, 小蜜蜂特意加入红豆沙, 口感那是十分的温柔, 而且这两种材料不会增加我们的身体负荷, 每一口都是健康安心的感觉。

食材明细

主料
辅料

【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤

  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:1
    1
    将山药去皮,洗净。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:2
    2
    将山药放在蒸盘上。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:3
    3
    放进蒸烤箱中层。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:4
    4
    将水箱装满水。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:5
    5
    开启100度蒸的功能,蒸制30分钟。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:6
    6
    将蒸好后的山药取出,趁热压碎成泥。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:7
    7
    在山药泥里加入糖和玉米油。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀成团。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:9
    9
    红豆沙分成10克一个,揉圆。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:10
    10
    将山药泥分成30克一个,揉圆。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:11
    11
    取一山药泥团按扁,中间包上红豆沙,包起揉圆。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:12
    12
    依次将所有的山药泥包上红豆沙。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:13
    13
    模具中抹上少许油。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:14
    14
    将包好的团子放进模具中
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:15
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    按压成型后取出。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:16
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    美味的山药红豆糕就做好了。
  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:17
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  • 【霜降吃根菜】山药红豆糕的做法步骤:18
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  • 1、可以选择自已喜欢的模具来制作。 2、如果是蒸出来的山药泥比较多水份难造型,可以加少许炒熟的糯米粉来调整一下。
    所属分类: 利尿  

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