“家里有两名学生，早餐既要营养，又要快，还得孩子们喜欢吃，饺子、馄饨是冰箱里必屯的速冻食品。有肉有菜有主食，只要提前准备好，做早餐就不会手忙脚乱啦！胡萝卜和大白菜都是深秋的应季食材，物美价廉，用来包饺子味道十分鲜美，大家都很喜欢吃呢！”
食材明细
胡萝卜白菜鲜肉馅饺子的做法步骤
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1食材准备
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猪肉切小块，放绞肉机打成肉末
3
放入盐和鸡蛋搅打均匀
4
放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀
5
胡萝卜去皮洗净，檫成丝后再切碎，挤干水份
6
大白菜去掉些叶子，洗净切小粒，撒入两勺盐腌制半小时，挤干水份
7
香葱洗净切葱花
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换个大一点的容器，放入胡萝卜大白菜搅打均匀
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码上葱花
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撒入十三香
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再泼入一大勺热香油
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搅打均匀，肉馅就拌好了
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取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水
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放入一勺肉馅
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捏成饺子的形状即可
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依次做好，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存。
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花生油也可以直接拌入肉馅里。
