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红烧肉
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“
红烧肉香糯,软烂的非常适合下饭。是一道家常必备美食
”
食材明细
主料
五花肉
500克
辅料
盐
1勺
白糖
2勺
酱油
1勺
香料
3克
葱
4根
姜
4片
油
适量
家常味
口味
烧
工艺
<60分钟
耗时
较高热量
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成块
2
锅里放水,五花肉冷水下锅煮开
3
煮开的五花肉捞出,沥干水
4
锅里放油倒入白糖炒出糖色,倒入五花肉翻炒上色
5
加入酱油,香料,葱姜
6
倒入适量的开水,开始炖煮45分钟左右即可
7
软烂度根据自己的喜爱关火
所属分类:
闽菜
西北菜
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