南瓜花生蒸糕

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  将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥

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面粉与酵母粉混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团

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盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大

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将发酵好的面团排气，揉匀至表面光滑

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将发酵好的面团擀成一张大面片，刷一层油，撒一层面粉，将油与面粉刷匀，撒一层花生蓉

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卷成长条状

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将长条面团的一端往另一端卷成一个圆圈

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檊成面饼

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放入铺了湿屉布的蒸锅里，二次醒发至二倍大

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在面饼表面轻轻刷些水，撒上芝麻，凉水入锅，大火将水烧开，中火蒸30分钟，关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖

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晾凉，切块，即可食用

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成品图欣赏

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