饺子皮香菜煎饼

https://st-cn.meishi.cc/r/231/00/2937731/s2937731_151939958899584.jpg的做法
过年吃了很多饺子,每次我们包饺子经常会多出几张饺子皮,今天我给大家介绍用饺子皮做一道非常好吃的饼,又香又脆,再挑剔的人都爱吃。

食材明细

主料
辅料

饺子皮香菜煎饼的做法步骤

  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:1
    1
    备齐食材。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:2
    2
    面粉加入温水充分搅拌成絮状,然后反复揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:3
    3
    猪瘦肉洗干净剁成肉糜,香菜去根部洗净切碎,将肉糜和香菜放入碗中,放入盐、酱油、热炒鲜露、芝麻油搅拌,一边搅拌一边加入少许水,顺着一个方向搅拌均匀入味。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:4
    4
    案板上放少许饺子粉,将面团拿出擀成长条状,再用刀切成小剂子,然后擀成饺子皮,尽量擀薄擀大一点。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:5
    5
    拿出一张饺子皮抹层油,中间放上香菜肉馅散开,四周留白,上面放上一张饺子皮,四周上下用手压紧,然后在这张饺子皮上再抹油放馅,最后用一张饺子皮覆盖四周压紧。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:6
    6
    锅中放入油烧五成热,加入做好的饼面胚,小火油煎至两面金黄。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:7
    7
    切成三角块,又香又酥脆,真的太好吃了。
  • 饺子皮香菜煎饼的做法步骤:8
    8
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