素火腿拌木耳

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  准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿

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素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末

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泡发好的木耳放入沸水中焯水。

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焯过水的木耳捞出过凉

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过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。依次加入白糖、少许食盐

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加入香醋、香油。

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喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）

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吃时拌匀即可。

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