香烤奥尔良小鸡腿

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没有故事,就是想吃鸡腿了,奥尔良味的!

食材明细

主料

香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤

  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:1
    1
    准备好食材,鸡腿已浸泡出余血再洗净,倒入一点料酒,倒点盐,手抓鸡腿几把【为了鸡腿去腥更嫩】,再清水洗净待用。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:2
    2
    洗净抓匀的鸡腿倒入三克左右的奥尔良粉,同样搅拌均匀。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:3
    3
    抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏四小时,不急的话,一夜更入味,然后刮洗土豆。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:4
    4
    预热烤箱180度,烤盘铺上锡纸,底刷点油,切洗好的土豆铺上,鸡腿也放上,再切点洋葱片。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:5
    5
    放入烤箱开烤。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:6
    6
    上下火180度烤了十分钟后翻面刷一层蜂蜜,上色。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:7
    7
    刷好蜂蜜继续烤10分钟。
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:8
    8
    时间到点取出装盘。放点迷迭香很香!
  • 香烤奥尔良小鸡腿的做法步骤:9
    9
  • 个人口感喜欢老火,就多烤几分钟。腌制一夜更入味。
    所属分类: 宵夜   家常菜  

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